Demanda, capacidad, promesa y margen deben decidir juntas

En una reunión de planificación revisábamos unas fechas que, a primera vista, parecían muy favorables. El ritmo de reservas crecía, la tarifa media se mantenía por encima del presupuesto y varios grupos solicitaban disponibilidad. La conversación comercial transmitía optimismo. Sin embargo, Pisos advertía de una plantilla incompleta, Restauración tenía comprometida buena parte de sus mejores franjas, varias habitaciones acumulaban incidencias técnicas y Recepción anticipaba una concentración de llegadas difícil de absorber. El hotel tenía demanda, pero todavía no sabíamos cuánto de aquella demanda nos convenía convertir en negocio.