La Hotelería atribuye la satisfacción del huésped al equipo, pero sigue retribuyendo muchos puestos esenciales como mano de obra fácilmente sustituible. Analizo esta contradicción,…
Booking.com puede aportar visibilidad, conversión y demanda, pero sus intereses dejan de coincidir con los del hotel cuando comienza la disputa por los datos,…
Muchos directores de hotel responden por la rentabilidad, la cultura, el servicio y la reputación sin controlar realmente presupuesto, plantilla, precios, proveedores o inversión.…
Implantar un Manual de Gobierno Integrado DCPM exige mucho más que aprobar reglas. Desarrollo una hoja de ruta para convertir demanda, capacidad, promesa y…
Recortar personal en temporada baja puede mejorar una partida presupuestaria mientras destruye la organización que sostiene el hotel. Si mantenemos la misma promesa con…
La relación entre hoteles y grandes proveedores tecnológicos puede deteriorarse cuando la fidelidad se transforma en dependencia. Penalizaciones, presión contractual, bypass a propiedad y…
La temporada baja funciona como una auditoría de la relación comercial del hotel. Cuando desaparece la demanda fácil, queda al descubierto si conocemos a…
La filosofía de Arthur Schopenhauer ofrece valiosas lecciones para gestionar personas difíciles, evitar discusiones inútiles y desarrollar una mayor inteligencia emocional. Una reflexión sobre…
Un Manual de Gobierno Integrado convierte demanda, capacidad, promesa y margen en reglas comunes de decisión. En este artículo desarrollo su estructura, responsabilidades, ciclos…
Una reserva no bloquea únicamente una habitación. También compromete tiempos, personas, espacios compartidos, flexibilidad y capacidad de recuperación. Propongo convertir esa huella invisible en…
Contratar tecnología hotelera no consiste solo en incorporar funcionalidades. También supone ceder conocimiento, autoridad, datos y capacidad operativa. Propongo una forma de gobernar esa…
Muchos hoteles atribuyen sus dificultades comerciales al marketing, la distribución o el Revenue Management cuando el problema real puede estar en un producto que…
La ocupación sigue siendo uno de los indicadores más celebrados en Hotelería, pero llenar un hotel no significa necesariamente hacerlo rentable. Descuentos innecesarios, grupos…
El Viaje del Huésped nace de una convicción adquirida durante años trabajando en Hotelería: el cliente no experimenta departamentos, procesos ni organigramas, sino una…
Con El Hotel Inteligente, reflexiono sobre cómo la inteligencia artificial, los datos y la automatización están transformando la Hotelería, desde la relación con el…
Gestionar un hotel no consiste en aceptar todas las oportunidades, sino en saber cuáles generan verdadero valor. Analizo por qué determinados grupos, descuentos, excepciones,…
La inteligencia artificial está entrando rápidamente en la Hotelería, pero adoptar herramientas no significa transformar un hotel. A partir del estudio The Intelligent Hotel…
Propiedad y operador pueden revisar los mismos resultados y estar evaluando negocios distintos. Propongo un Contrato de Gobierno del Activo para ordenar derechos de…
Muchos hoteles ya prueban herramientas de IA, pero pocos pueden demostrar resultados. Presento «El hotel inteligente», el primer white paper de HGX Research: gratuito,…
Cada sistema incorporado a un hotel crea dependencias sobre datos, procesos, conocimiento, integraciones y decisiones. Propongo una metodología para medirlas, gobernarlas y diseñar una…
La Hotelería internacional exige algo más que seguir tendencias globales. Analizo seis tensiones que están transformando la demanda, el talento, la distribución, el posicionamiento…
Un hotel puede atraer demanda, disponer de inventario, cumplir sus estándares y aun así destruir margen porque esas cuatro realidades se dirigen por separado.…
Un manual de continuidad operativa no debe intentar anticipar todas las emergencias, sino proteger los servicios esenciales del hotel cuando faltan sistemas, personas, suministros…
Los hoteles controlamos nóminas, energía, compras, comisiones y consumos, pero existe otro coste mucho más difícil de encontrar en la cuenta de resultados: el…
La gestión de alérgenos en hoteles no termina al identificar ingredientes en una carta. Exige conectar reserva, recepción, compras, almacenamiento, cocina, sala y respuesta…
Una matriz práctica para decidir qué puede observar, recomendar o ejecutar la inteligencia artificial en un hotel y qué decisiones deben permanecer bajo autoridad…
La implementación de IA en hoteles ya está sometida a obligaciones europeas y españolas sobre transparencia, protección de datos, empleo, consumo y supervisión humana.…
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