Ideas, conocimiento y comunidad para un mejor futuro en la Hotelería.
PORAlbert BarraHotelería · Estrategia · Liderazgo · Marketing
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Las empresas hoteleras buscan formas de reducir costos sin comprometer la calidad del servicio. Adoptar el pensamiento Lean puede ser la solución. Lean se…
Seleccionar una Dirección General únicamente por los años que una persona ha ocupado anteriormente el cargo puede ser uno de los errores más costosos…
La diferencia entre reclutamiento y adquisición de talento es crucial. La adquisición es estratégica y a largo plazo, mientras que el reclutamiento es táctico…
La exigencia es imprescindible en Hotelería, pero existe un punto en el que exigir más deja de mejorar el hotel. Micromanagement, miedo al error,…
En Hotelería hablamos constantemente de excelencia, pero con demasiada frecuencia la confundimos con perfección, sofisticación o resultados extraordinarios. La verdadera excelencia hotelera se construye…
Igor Ansoff, padre de la gestión estratégica, y Peter Drucker, fundador de la gestión moderna, destacan la importancia de la cultura y la estrategia…
La motivación de los empleados en la industria hotelera plantea cuestiones éticas. El enfoque basado en el miedo es ineficaz, mientras que la motivación…
La cultura empresarial es más importante que la estrategia. Define las acciones y creencias de un grupo y marca la diferencia en la competitividad…
La industria hotelera está en auge y necesita expandir su fuerza laboral. Contratar empleados con habilidades sociales es fundamental para satisfacer la demanda y…
El Director General de un hotel es la figura central de la gestión en el negocio hotelero, enfrentando demandas y desafíos diarios. A corto…
Los restaurantes de un hotel son clave para su éxito. Antes de construir o renovar, investigue las preferencias de los clientes y ofrezca una…
En este texto se explora la importancia de tener una visión clara y compartida en el liderazgo empresarial y personal. La visión es el…
Descubre los errores más comunes en el servicio al cliente en la industria hotelera y aprende cómo evitarlos para brindar una experiencia excepcional.
La evolución del rol del Director General en la industria hotelera ha cambiado drásticamente en los últimos años. Ahora, se enfoca más en tareas…
La coordinación entre los departamentos de ventas y finanzas es crucial para el éxito de un hotel. Descubre cómo mejorar esta relación para maximizar…
En la industria hotelera, la interacción humana sigue siendo fundamental para el éxito. Como director de hotel, conozca a su equipo y motive a…
Inspirado en la frase de Aristóteles “El ignorante afirma, el sabio duda y reflexiona”, este artículo analiza una de las amenazas más silenciosas y…
La hotelería moderna ha confundido durante años eficiencia con fortaleza operativa. Este artículo analiza cómo la obsesión por eliminar buffers, maximizar productividad y optimizar…
En hotelería, liderar desde el miedo puede generar reacción inmediata, pero destruye aquello que realmente sostiene la excelencia operativa: la confianza. Los equipos que…
El sector hotelero ha idealizado la motivación como motor del rendimiento, pero la realidad demuestra que son la estructura, los procesos, el contexto operativo…
La indecisión en hotelería tiene un coste oculto enorme: deteriora el posicionamiento, debilita el pricing, confunde la segmentación, desgasta a los equipos y destruye…
Un análisis profundo del modelo de aprendizaje basado en competencias aplicado a la hotelería, explorando cómo los estados psicológicos del talento condicionan la cultura,…
En la Hotelería, pedir disculpas ha sido siempre una regla incuestionable. Sin embargo, nuevas evidencias muestran que hacerlo sin criterio puede reducir la satisfacción,…
Formar sin conectar la formación con negocio. Un análisis en profundidad sobre cómo este error erosiona la rentabilidad hotelera y qué decisiones concretas tomar…
En Hotelería, las personas son el principal activo… pero también el mayor riesgo si no se gestiona correctamente el conocimiento. Este artículo explora cómo…
La propuesta de Alimentos y Bebidas de un hotel es crucial para generar ingresos y mejorar la experiencia del cliente. Descubre cómo optimizar este…
La empatía y la escucha activa no son habilidades blandas en hotelería, sino activos estratégicos que impactan directamente en la experiencia del cliente y…
Al planificar la estrategia futura de un hotel, es esencial priorizar los hitos y recursos necesarios. En este artículo, se presentan cuatro perspectivas críticas…